🍒 GUIDE DE CULTURE – Jujubier chinois (Ziziphus jujuba)

🍒 Jujubier chinois (Ziziphus jujuba)

Dattes chinoises sucrées, arbre fruitier rustique et productif.

Le jujubier produit de petits fruits rouges-bruns au goût de pomme-datte, riches en vitamine C.

☀️ Lumière

Plein soleil obligatoire. Minimum 6-8 heures de lumière directe par jour pour une bonne fructification.

💧 Arrosage

Arrosage modéré. Laisser sécher le sol entre deux arrosages. Très tolérant à la sécheresse une fois établi. Réduire fortement en hiver.

🌡️ Température

Idéal : 20-30°C. Rustique jusqu'à -20°C. Nécessite une période de froid hivernal pour bien fructifier. Peut hiverner à l'extérieur au Québec.

🌱 Fertilisation

Engrais équilibré au printemps et début d'été. Le jujubier n'est pas très exigeant en nutriments.

🪴 Rempotage

Tous les 2-3 ans au printemps. Terreau bien drainant. Le jujubier tolère les sols pauvres et calcaires.

✂️ Taille

Tailler en fin d'hiver pour maintenir une forme compacte. Attention aux épines sur certaines variétés. Fructifie sur le bois de l'année.

🐛 Problèmes courants

• Drageons : Le jujubier produit des rejets, les retirer régulièrement
• Peu de problèmes : Arbre très résistant aux maladies
• Épines : Certaines variétés sont épineuses

🍒 Fructification

Peut produire dès 3-4 ans. Fruits verts devenant rouges-bruns à maturité. Goût de pomme fraîche ou de datte séchée. Récolte en automne.

Conseil Tropico-Québec : Le jujubier est très rustique et peut hiverner à l'extérieur au Québec. Parfait pour la culture en pot !