🍌 Bananier ‘Blue Java’ (Ice Cream) – Banane « crème glacée », peau bleu-vert

Pot 10" (24–48")

Connu sous les noms ‘Blue Java’ et « Ice Cream », ce bananier est apprécié pour ses fruits à peau bleu-vert à l’état immature et pour leur texture crémeuse rappelant une crème glacée lorsqu’ils sont mûrs. En pot ou en serre, il offre un look tropical unique et des bananes de dessert au goût doux.

Points forts

• Peau bleu-vert caractéristique à l’immaturité (devient jaune à maturité).
• Chair crémeuse et douce, très agréable en dessert.
• Port ornemental avec larges feuilles et pseudotronc robuste.
• Culture en pot possible sous climat froid (rentrer avant tout gel).

Fiche express

• Synonymes : Blue Java, Ice Cream Banana
• Hauteur adulte (pot/serre) : ~2–3 m (6,5–10 pi) selon le volume de pot
• Lumière : plein soleil à très lumineux (6–8 h+)
• Température idéale : 20–32 °C; éviter < 10 °C
• Arrosage : régulier; laisser sécher légèrement le dessus du substrat entre deux arrosages
• Substrat : terreau aéré + perlite/coco; drainage impeccable
• Engrais : en croissance active, formulation riche (ex. 20-8-20) toutes les 1–2 semaines
• Fructification : possible en 12–18 mois avec chaleur, lumière et grand contenant

Conseils

• Prévoir un grand pot drainant et rempoter au besoin pour soutenir la vigueur.
• Abriter du vent fort pour limiter les déchirures de feuilles.
• Rentrer la plante avant tout risque de gel; éclairage additionnel utile l’hiver.

Note : la couleur bleutée est surtout visible sur les fruits encore verts; la teinte et la vitesse de maturation varient selon la lumière, la chaleur et l’hygrométrie.