🥑 Avocatier ‘Beta’ – Productif, peau verte à maturité, excellent pollinisateur (type B)

Pot 10" (24–48")

‘Beta’ est un avocatier apprécié pour sa production régulière et ses fruits à peau verte qui restent verts à maturité. La chair est douce et beurrée, idéale pour un usage quotidien (salades, tartines, guacamole léger). Grâce à sa floraison type B, ‘Beta’ est aussi un très bon compagnon de pollinisation pour les variétés type A (ex. ‘Hass’), ce qui améliore la nouaison.

Points forts

• Fruits verts à maturité : peau lisse/moyennement épaisse, chair onctueuse.
• Très productif en conditions lumineuses, port gérable en pot/serre.
• Pollinisateur type B idéal pour accompagner un type A (ex. ‘Hass’).

Fiche express

• Nom botanique : Persea americana ‘Beta’ (type B)
• Port/hauteur en pot : ~1,8–2,5 m (6–8 pi) selon le contenant et la taille de formation
• Fruit : moyen (forme piriforme à ovoïde), peau verte à maturité, noyau moyen; chair douce, beurrée
• Lumière : très lumineux à plein soleil (6–8 h+); éclairage horticole utile l’hiver
• Températures : idéal 18–28 °C; éviter < 5 °C (rentrer avant tout gel)
• Arrosage : modéré; laisser sécher 3–5 cm de substrat entre deux arrosages
• Substrat : terreau très drainant (perlite/pouzzolane), pot percé
• Engrais : équilibré (ex. 20-8-20 / spécial agrumes-avocats) à faible dose, toutes les 2–4 semaines en saison
• Taille : pincements réguliers pour ramifier, aérer le centre
• Fructification (greffé) : dès ~2–3 ans en conditions optimales; meilleure nouaison en présence d’un type A

Conseils clés

• Drainage indispensable : éviter l’excès d’eau (sensibilité aux pourritures racinaires).
• Pollinisation croisée : associer à un type A (p. ex. ‘Hass’) pour maximiser la récolte.
• Rempotage progressif : 3–5 gal → 10–15 gal+, selon la vigueur.

Note : Les fruits récoltés à taille mature finissent de mûrir hors de l’arbre. Secouer légèrement les fleurs en serre ou favoriser les pollinisateurs peut améliorer la nouaison.