🥑 Avocatier ‘Day’ – Compact, très productif, chair douce et beurrée

Pot 10" (24–48")

‘Day’ est un avocatier vigoureux mais compact, idéal pour la culture en pot/serre. Très productif et régulier, il donne des fruits verts à maturité (la peau ne noircit pas) à chair onctueuse, douce et beurrée. Sa floraison type B en fait un excellent compagnon de pollinisation pour les variétés type A (ex.: ‘Hass’).

Points forts

• Arbre compact : facile à contenir en pot, port naturellement équilibré.
• Très productif : fructification fiable en conditions lumineuses.
• Fruit de qualité : peau lisse et verte à maturité, chair beurrée, saveur douce.
• Pollinisation : type B – améliore la nouaison d’un type A à proximité.

Fiche express

• Nom botanique : Persea americana ‘Day’ (type B)
• Port/hauteur en pot : ~1,8–2,5 m (6–8 pi) selon le contenant et la taille de formation
• Lumière : très lumineux à plein soleil (6–8 h+); éclairage horticole utile en hiver
• Températures : idéal 18–28 °C; éviter < 5 °C (rentrer avant tout gel)
• Arrosage : modéré et régulier; laisser sécher 3–5 cm de substrat entre deux arrosages
• Substrat : terreau très drainant (perlite/pouzzolane); pot percé
• Engrais : équilibré (ex. 20-8-20 ou spécial agrumes/avocats) à dose légère, toutes les 2–4 semaines en saison
• Taille : pincer pour ramifier, éclaircir le centre pour la lumière
• Fructification : dès ~2–3 ans en conditions optimales (greffé), fruits verts à maturité
• Fruit : moyen, forme piriforme, peau lisse, noyau moyen à petit, chair beurrée

Conseils clés

• Drainage impératif : l’excès d’eau est la principale cause d’échec.
• Pollinisation croisée : associer à un type A (ex. ‘Hass’) maximise la production.
• Rempotage progressif : 3–5 gal → 10–15 gal+ selon la vigueur; éviter les bonds trop grands.

Note : En intérieur/serre, secouer légèrement les fleurs ou favoriser les pollinisateurs peut améliorer la nouaison. La récolte se fait quand le fruit atteint sa taille et finit de mûrir hors de l’arbre.