🍌 Bananier Musa ‘FHIA-01 Goldfinger’ – Résistant, productif, saveur « pomme »

Pot 10" (24–48")

‘FHIA-01 Goldfinger’ est un cultivar récent issu du programme de sélection FHIA (Honduras) à fort potentiel commercial. Il se distingue par une excellente résistance aux maladies foliaires, une grande tenue au vent, une tolérance relative au froid et un pseudo-tronc très solide. Producteur remarquable, il offre des bananes délicieuses au goût rappelant la pomme (héritage de son parent Musa ‘Dwarf Prata’). Polyvalent : se consomme frais à maturité, ou bouilli/frit lorsqu’il est vert.

Points forts

• Résilience exceptionnelle : vent, fraîcheur relative et maladies (type Sigatoka).
• Rendement élevé : régimes généreux en conditions chaudes et lumineuses.
• Fruit polyvalent : dessert à maturité, plantain-like en cuisson.
• Saveur unique : notes fraîches de « pomme », chair douce et aromatique.

Fiche express

• Hauteur adulte (pot/serre) : ~2–3 m (6,5–10 pi) selon le volume de pot.
• Lumière : plein soleil à très lumineux (6–8 h+).
• Température idéale : 20–32 °C; rentrer avant tout risque de gel (< 10 °C à éviter).
• Arrosage : régulier; laisser sécher légèrement le dessus du substrat entre deux arrosages.
• Substrat : terreau aéré + perlite/coco; drainage impeccable.
• Engrais : en croissance active, formule riche (ex. 20-8-20) toutes les 1–2 semaines.
• Fructification : possible en ~12–18 mois avec chaleur, lumière et gros volume de pot.
• Vent : très bonne résistance (pseudo-tronc et base robustes).

Utilisations

• À maturité : fruit de dessert sucré, arôme de pomme.
• Vert : idéal bouilli ou frit (cuisine salée).

Note : la vigueur et la mise à fruit dépendent de la chaleur, de la lumière et du volume de pot. En climat froid, la culture en serre ou à l’intérieur très lumineux est recommandée.