🍒 Surinam Cherry – Cerise de Cayenne (Pitanga) – Fruits aromatiques et production abondante

Pot 10" (24–48")

Surinam Cherry (Eugenia uniflora), aussi appelée cerise de Cayenne ou pitanga, est un fruitier tropical réputé pour ses magnifiques fruits côtelés rouge vif à rouge foncé. Leur saveur est généralement décrite comme un mélange de cerise, d'abricot, de mangue et d'agrumes, avec un parfum intense et exotique.

Très apprécié en Amérique du Sud, cet arbuste vigoureux est également un excellent choix pour la culture en pot, en serre ou en véranda. Son feuillage dense et lustré prend souvent une belle teinte cuivrée sur les nouvelles pousses.

Points forts

• Fruits au goût unique rappelant la cerise, les fruits tropicaux et les agrumes.
• Production généreuse lorsque cultivé au soleil.
• Très décoratif avec son feuillage brillant et ses jeunes pousses rouges.
• Excellente culture en pot pour serre, patio ou véranda.
• Autofertile et généralement facile à cultiver.

Culture (pot/serre)

• Lumière : plein soleil à forte luminosité.
• Températures : idéalement 18–35 °C; protéger du gel.
• Arrosage : régulier, sans laisser le terreau détrempé.
• Substrat : riche, drainant et légèrement acide.
• Taille : supporte très bien la taille pour conserver un format compact.
• Pollinisation : généralement autofertile.

Récolte & utilisation

• Récolte : lorsque les fruits deviennent rouge foncé et légèrement souples.
• À table : délicieux frais, en jus, gelées, confitures ou desserts.

Astuce : plus la plante reçoit de soleil, plus les fruits développent leur couleur, leur parfum et leur teneur en sucre.