Kaloupilé, Curry (Murraya koenigii)

Kaloupilé, Curry (Murraya koenigii)

Variété : Kaloupilé, aussi appelé curry (Murraya koenigii). Type : Plante aromatique tropicale en pot.

• La plante : Arbuste à feuilles pennées, vert foncé et luisantes, au parfum caractéristique. Ses feuilles fraîches sont indispensables en cuisine indienne et sri-lankaise : on les ajoute entières ou ciselées aux currys, dalhs et plats mijotés. À ne pas confondre avec la poudre de curry, qui est un mélange d'épices : ici, c'est la feuille fraîche de la plante qui parfume.
• Idéal si : vous cuisinez indien ou sri-lankais et vous voulez des feuilles fraîches à portée de main, plutôt que séchées.
• Bon à savoir : croissance plutôt lente au début; pincer les tiges pour le faire buissonner. Les feuilles se congèlent bien, ce qui permet d'en garder d'avance.
• Port & taille : arbuste tropical, bien adapté à la culture en pot au Québec, avec une taille régulière pour le garder compact.
• Rusticité relative : non rustique au Québec; à cultiver en pot, toujours à l'abri du gel.
• Format reçu : 1 plant en pot 4" (6–18"), 6" (18–36") ou 10" (24–48"), selon l'option choisie.
• Disponibilité : précommande, livraison ou ramassage en mai-juin 2027. Quantité limitée.

Fiche de soins – Culture au Québec

• Lumière : Plein soleil 6–8 h par jour (fenêtre Sud, serre ou extérieur en été après acclimatation).
• Substrat : Terreau très drainant, de type Pro-Mix HP ou similaire, avec un peu de perlite.
• Arrosage : Laisser sécher le dessus du terreau entre deux arrosages; éviter de laisser de l'eau stagner dans le cache-pot.
• Engrais : Engrais équilibré toutes les 2–3 semaines durant la belle saison.
• Température : Rentrer la plante avant que les nuits ne descendent sous 5 °C; ne jamais exposer au gel.
• Hivernage : Pièce très lumineuse, fraîche à tempérée; arrosages réduits mais sans dessèchement complet du substrat.

Photo : plant de kaloupilé, image illustrative — la photo du plant sera ajoutée à l'arrivée.